Beste Paulina,

Wat hebben we genoten van je gastvrijheid in de periode van 9 t/m 15 januari 2019.

En dit ondanks dat we kwamen voor de olijfoogst.

In jouw schitterende ambiance op de berg met s’morgens vorst aan de grond en s’middags een temperatuur van 18 graden.

Het was buiten goed vertoeven.

En binnen in ons appartement was het ook prima in orde.

Ieder zijn eigen bedje met veel ruimte.

S’avonds de houtkachel in de fik want s’nachts koelde het flink af.

Dan waar Ruud Fred en Jaap voor gekomen waren, de olijfoogst.

Met Jose’ als leider in de boomgaard en Jesse als prima vertaler, sloegen wij er 3 dagen flink oplos.

Gewapend met bamboestokken van 3 meter, grote hark, kleine hark, er bleef geen olijf aan de boom zitten

Tussen de middag verwende Pauline met Laura ons op een prima lunch.

Juango leende weliswaar een glaasje water en een stokbroodje van me maar dat mocht de pret niet drukken.

De derde dag naar de molen gereden met een auto en aanhanger vol olijven.

Het gehele proces mochten we bekijken en hebben er veel van opgestoken.

900 kg olijven gingen de pers in met als resultaat 245 liter zuivere olie van de beste kwaliteit.

De laatste dag waren we lekker vrij en luierden we lekker in het Spaanse zonnetje.

Dank voor je gastvrijheid, het was erg gezellig.

Je resort is nu klaar voor de gezinnen uit Nederland.

Heel veel succes en waarschijnlijk tot gauw.

Dikke knuffel van Jaap